De kolf is het product.
Waar we op letten bij de selectie van suikermaïs voor de versmarkt — en waarom dat ook buiten het veld telt.
Een kolf kan aan de plant indrukwekkend zijn en in de kist toch teleurstellen. Veredeling voor de versmarkt kijkt verder.
Begin bij de blik van de koper.
Topvulling en presentatie tellen op het verkooppunt. Schutbladbedekking draagt daaraan bij; groene kleur en trage uitdroging bepalen mede hoe de kolf er na oogst en handling uitziet.
Die doelen sturen onze selectie, naast de landbouwkundige eigenschappen die nodig zijn om de kolf te produceren. Eigen teelt en verkoop houden het verband tussen selectie en markteisen direct.
Blijf kijken naar wat handling doorstaat.
Selectie gaat verder dan de mooiste kolf bij de oogst. Het gaat om de regelmaat waarmee het materiaal marktwaardige kolven levert en wat er tussen veld en koper gebeurt.
Dit zijn de selectieprioriteiten van het programma. Deze notitie beschrijft geen vergelijkende proef en doet geen houdbaarheidsclaim.
Veredeling in beeld.
