Le champ n’est que la moitié du test.
Une sélection de maïs doux supersweet pour le marché frais, nourrie par notre propre production et vente.
Le rendement compte. Mais aussi une pointe bien remplie, des spathes protectrices et un épi qui reste frais à l’arrivée chez l’acheteur.
Produire et vendre nous-mêmes du maïs frais rend ces exigences concrètes. Le programme porte sur du matériel supersweet sh2 adapté aux conditions du Nord-Ouest de l’Europe, avec la qualité commerciale de l’épi intégrée à la sélection.
Notre sélection de maïs doux s’appuie sur une large diversité génétique. Cette diversité offre des possibilités de sélection, pas la promesse d’un produit fini. La sélection doit réunir ces caractères dans une plante adaptée au marché frais.
Les détails
font le produit.
Nous sélectionnons l’épi, les spathes et le comportement après récolte, au-delà d’une belle photographie le jour de la récolte.
Remplissage de la pointe
Un épi bien rempli, avec une attention portée à la formation des grains dans les conditions de culture visées.
Couverture des spathes
Une couverture protectrice et une présentation soignée pour le marché frais.
Spathes vertes
Sélection de spathes qui conservent une couleur verte attrayante.
Dessèchement lent
Attention portée à la fraîcheur et au délai de manutention entre le champ et l’acheteur.
La sélection en images.
